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農(nóng)藥殘留速測儀能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥

更新時間:2020-07-10   點(diǎn)擊次數(shù):719次
   隨著生活品質(zhì)的不斷提高,人們越來越關(guān)注食品安全問題,而水果蔬菜在生長過程中都會使用農(nóng)藥殺蟲,殘留的農(nóng)藥被人體攝入后會嚴(yán)重危害身體健康,農(nóng)藥殘留速測儀能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥,讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。
  農(nóng)藥殘留速測儀使用過程中也會出現(xiàn)一些問題,下面小編來總結(jié)分析下:
  一、溶解酶為何出現(xiàn)酶活性低現(xiàn)象?
  1)運(yùn)輸過程中酶已失活;
  2)沒有充分搖勻;
  3)配制過程中試劑、蒸餾水、移液管被污染或沒有洗凈;
  4)操作不當(dāng),導(dǎo)致酶失活;
  5)培養(yǎng)時間較短;
  6)培養(yǎng)溫度較低;
  7)配置好的試劑保存溫度過高,使酶失活。
  二、農(nóng)藥殘留速測儀使用注意事項(xiàng)
  1.磷酸鹽緩沖液的配置一定要用蒸餾水或純凈水或礦泉水,否則影響準(zhǔn)確性;
  2.酶試劑及底物要在0~5℃溫度條件下保存,以確保酶的活性,因此,應(yīng)在冰箱中保存,但不能凍至結(jié)冰;
  3.試劑從試劑瓶吸出后,不能再放回瓶中,堅(jiān)持只吸不進(jìn)的原則,防止試劑污染;
  4.樣品測試的后一道程序,即加底物后,應(yīng)馬上搖勻,放入測定儀,否則影響數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性。經(jīng)實(shí)踐,在菠菜樣品的測試中,立刻放入的抑制率為21.4%,1分鐘后放入的51.7%,可見,加試劑后放入時間的長短可影響其準(zhǔn)確性;
  5.韭菜、芹菜、蒜、蔥及茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性。因此.,處理這類樣品時,可采取整株蔬菜浸出提取液的方法(不要搞爛樣品)。對葉綠素含量較高的蔬菜,也可采取類似方法;
  6.生化檢測法只是定性檢測法,只能檢測有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留,不適用于其它類型農(nóng)藥的檢測。
  以上就是農(nóng)藥殘留速測儀使用過程中的一些要點(diǎn),以供參考!

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