蜂蜜是一種*的食品和醫(yī)療保健品。純正優(yōu)質(zhì)的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體,味甜,具有較濃郁的花的香味。蜂蜜摻假主要通過(guò)加水、加蔗糖、加淀粉等手段達(dá)到以次充好的目的。故蜂蜜中還原糖(主要指果糖和葡萄糖)的含量是評(píng)價(jià)蜂蜜質(zhì)量?jī)?yōu)劣的主要參數(shù)。蜂蜜果糖葡萄糖快速檢測(cè)盒適用于各種蜂蜜中還原糖(果糖、葡萄糖)含量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
蜂蜜是一種*的食品和醫(yī)療保健品。純正優(yōu)質(zhì)的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體,味甜,具有較濃郁的花的香味。蜂蜜摻假主要通過(guò)加水、加蔗糖、加淀粉等手段達(dá)到以次充好的目的。故蜂蜜中還原糖(主要指果糖和葡萄糖)的含量是評(píng)價(jià)蜂蜜質(zhì)量?jī)?yōu)劣的主要參數(shù)。
蜂蜜果糖葡萄糖快速檢測(cè)盒適用于各種蜂蜜中還原糖(果糖、葡萄糖)含量的現(xiàn)場(chǎng)快速檢測(cè)。
試劑盒標(biāo)準(zhǔn)配置
果糖·葡萄糖試劑A | 2瓶 |
果糖·葡萄糖試劑B | 2瓶 |
15mL離心管 | 1包 |
1.5mL旋蓋離心管 | 1包 |
1.5mL離心管 | 1包 |
滴管 | 1包 |
說(shuō)明書 | 1份 |
操作步驟
1、用玻璃棒將蜂蜜樣品攪拌均勻(如果蜂蜜有結(jié)晶情況,可將蜂蜜樣品水浴加熱使其溶化,冷卻至室溫備用);
2、準(zhǔn)確稱取1g蜂蜜于15mL離心管中,加9mL水充分混勻;
3、取上述稀釋好的蜂蜜溶液200μL于1.5mL離心管中,加800μL水混勻作為樣品待測(cè)液備用;
4、取一個(gè)1.5mL旋蓋離心管,滴管滴加樣品待測(cè)液10滴,加9滴果糖葡萄糖試劑A,9滴果糖葡萄糖試劑B,混勻;
5、將此旋蓋離心管沸水浴5min,取出,5000rpm離心2min或靜置5min,觀察上清液顏色。
結(jié)果判定
若上清液呈藍(lán)色,則果糖和葡萄糖含量低于60%,判定為不合格,且藍(lán)色越深果糖葡萄糖含量越低;
若上清液呈無(wú)色或黃色,則果糖和葡萄糖含量不低于60%,判定為合格,且上清液黃色越深果糖和葡萄糖含量越高。
判定標(biāo)準(zhǔn)
國(guó)標(biāo)GB14963中規(guī)定蜂蜜中果糖和葡萄糖含量應(yīng)≥60%。
注意事項(xiàng)
1、操作(5)沸水浴后,若靜置5min后管壁仍附著有紅色顆粒物而影響顏色判斷,可將離心管5000rpm離心2min后再進(jìn)行觀察。
2、蜂蜜果糖葡萄糖快速檢測(cè)盒對(duì)于陽(yáng)性可疑樣品可重復(fù)操作來(lái)加以確定。
3、用吸管吸取樣品時(shí),如果出現(xiàn)氣泡,則需重新吸取,確保待測(cè)蜂蜜的量。
4、試劑B具有一定的腐蝕性,小心操作,勿沾染皮膚,如誤入眼中,請(qǐng)立即用清水沖洗。
貯存條件
應(yīng)在4~30℃陰涼干燥處保存。
所有貨品均為*,質(zhì)量保證,售后無(wú)憂!
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