一連串的“大頭娃娃”事件披露了奶粉的質(zhì)量問題,受到人們的密切關(guān)注。這些劣質(zhì)奶粉脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物等基本營養(yǎng)物質(zhì)不及國家標準的三分之一,甚至有些大腸菌群、亞硝酸鹽嚴重超標。長期食用這些劣質(zhì)奶粉,會導致嬰兒重度營養(yǎng)不良,全身水腫,體重不增反減,內(nèi)臟器官功能受損,免疫力下降,發(fā)現(xiàn)、搶救不及時極易導致死亡。本公司研制出品的蛋白質(zhì)速測盒可以快速地檢出奶制品的蛋白質(zhì)含量。
查看詳細介紹味精中谷氨酸鈉快速檢測盒:味精的主要成分是谷氨酸鈉。在生產(chǎn)中,味精按谷氨酸鈉的含量多少被分為若干種規(guī)格,其中谷氨酸鈉含量為99 %的味精結(jié)晶(市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分99 %、98 %、95 %、90 %和80 %等)呈針狀或粒狀,其余的則是用不同量的精鹽和味精混制而成的粉狀體或混鹽結(jié)晶體。由此可以得出味精質(zhì)量優(yōu)劣的辨別標準:具有正常味精的色澤、滋味,沒有異味及夾雜物的即是優(yōu)質(zhì)味精。
查看詳細介紹醬油中的氨基酸態(tài)氮是氨基酸含量的特征指標,含量越高醬油的鮮味越強,質(zhì)量越好。 醬油總酸及氨基酸態(tài)氮快速檢測盒適用于假*偽劣醬油的現(xiàn)場快速檢測。
查看詳細介紹醬油與人們的日常生活密切相關(guān),其質(zhì)量好壞直接關(guān)系到人們的身體健康?;加懈哐獕夯蛉砀∧[的病人, 需要限制其鹽的攝取量,否則可能會危及其健康。正常發(fā)酵制成的醬油中一般含食鹽15-20 g/100mL。低鈉 (減鹽)醬油含食鹽低于9 g/100mL,當食鹽含量超過20 g/100mL 時,可認為摻食鹽。醬油中食鹽快速檢測盒適用于醬油中食鹽的定量快速檢測,可現(xiàn)場操作。
查看詳細介紹新鮮蛋:蛋殼實整平滑、無破損、無斑點、殼壁堅實、氣孔不顯露,蛋殼上有一層霜狀粉末。 陳蛋:表面粉霜脫落,皮色油亮或烏灰,碰撞聲空洞。 雞蛋隨著存放的時間越長,水分揮發(fā)得越多,空氣也進去得越多,而雞蛋比重也越下降。鮮的雞蛋比重是 1.080,比較新鮮的是1.070,一般新鮮的是1.060,沒壞的蛋的比重是1.050 雞蛋新鮮度快速檢測盒適用于雞蛋新鮮度的現(xiàn)場快速檢測,從而定性判定雞蛋是否新鮮。
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