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大米一般分為新糧、陳糧和陳化糧三種。當年的大米屬于新糧，除此之外儲存于糧庫的大米均屬于陳糧，而陳化糧則是指長期儲藏，已不能直接作為口糧的糧食。 近年來，一些不法商販為牟取暴利，常采用以陳米充新米、向新米中摻陳米、甚至用不可食用的陳化糧經(jīng)漂白、拋光或向陳米中摻工業(yè)用油冒充新米（毒大米）等手段欺騙消費者。 大米新鮮度快速檢測盒適合大米新鮮度的快速定性檢測，以及新鮮大米摻雜陳化糧的摻假率檢測。

蜂蜜是一種*的食品和醫(yī)療保健品。純正優(yōu)質的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的花香味。蜂蜜摻假主要通過加水、加蔗糖、加淀粉等手段達到以次充好的目的。當蜂蜜儲藏時間過長或摻假會導致其酸度偏高而不能食用。蜂蜜酸度快速檢測盒適用于蜂蜜酸度的快速檢測，可現(xiàn)場操作。

蜂蜜是一種*的食品和醫(yī)療保健品。純正優(yōu)質的新鮮蜂蜜是黏稠、透明或半透明的膠狀液體，味甜，具有較濃郁的花的香味。蜂蜜摻假主要通過加水、加蔗糖、加淀粉等手段達到以次充好的目的。故蜂蜜中還原糖（主要指果糖和葡萄糖）的含量是評價蜂蜜質量優(yōu)劣的主要參數(shù)。 蜂蜜果糖葡萄糖快速檢測盒適用于各種蜂蜜中還原糖（果糖、葡萄糖）含量的現(xiàn)場快速檢測。

生大豆中含有皂苷毒素，可導致人體中毒，對人體有害。正常豆?jié){加熱煮沸可破壞皂苷毒素，而不引起人體 中毒。因此，檢查豆?jié){生熟度很重要。豆?jié){生熟度快速檢測盒適用于豆?jié){生熟度的現(xiàn)場快速檢測。

真假碘鹽快速檢測試紙適用于快速檢測食鹽中是否添加碘（碘酸鉀）的現(xiàn)場快速檢測。食用鹽質量是關系國計民生的大事，也是防止、消除碘缺乏病的關鍵。從1995年起，我國實現(xiàn)了食用鹽全部加碘，目的是為了實現(xiàn)消除碘缺乏病的目標。據(jù)了解，食用鹽加碘是防治碘缺乏病Z經(jīng)濟、有效、簡便和安全的方法。人體如果不能攝入足夠量的碘，會影響人的智力和身體的正常發(fā)育。

亞硝酸鹽快速檢測試紙適合于現(xiàn)場快速檢測各類蔬菜，水果，肉食，奶粉及飲水等食品中的亞硝酸鹽含量或鑒定可疑食鹽。同時，也適合作為環(huán)境檢測產(chǎn)品進行水與廢水中亞硝酸鹽的快速現(xiàn)場監(jiān)測。

汞快速檢測試紙用于化妝品及保健食品中重金屬汞的快速篩查。汞作為的增白劑之一常廣泛添加于化妝品中，汞含量超標會導致色素脫失，皮膚刺激與損傷，汞在體內(nèi)的蓄積會引起肌體各種不良反應，Z主要的就是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，如失眠乏力，記憶力不好，特別是情緒方面的變化。鉛對人體的危害除對皮膚有影響外的，還會造成神經(jīng)衰弱的表現(xiàn)。

余氯快速檢測試紙適用于現(xiàn)場快速檢測自來水、游泳池、養(yǎng)殖場、食品廠之消毒儲備液等余氯的含量，同時也適合作為余氯消毒液配制時濃度核對和觀賞水族館中殘留余氯的檢測等。